ภาพลักษณ์ร้านอาหารไทยในความคิดของทุกคนเป็นยังไงกันบ้างคะ? ต้องมีรสชาติของอาหารที่เข้มข้นและ กลมกล่อมกันอย่างลงตัว, ต้องมีกลิ่นสมุนไพรต่างๆที่ช่วยให้บรรยากาศภายในร้านดูมีความเป็นไทย หรือต้องมีการตกแต่งร้านที่คงความเป็นเอกลักษณ์แบบไทยไว้อย่างสะดุดตา
โดยในวันนี้ซินดี้ และ SITA Agency จะมาพูดถึงร้านอาหารไทยชื่อดังร้านหนึ่งค่ะ นั่นก็คือร้าน ‘Nara Thai Cuisine’ ที่คนไทยหลายคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นเคย แต่เพื่อนชาวต่างชาติของซินดี้รู้จักกันอย่างกว้างขวาง ซึ่งถือได้ว่าเป็นแบรนด์ที่สร้างภาพจำของร้านอาหารไทยในสายตาชาวต่างชาติได้เป็นอย่างดี ด้วยบรรยากาศที่มีกลิ่นไอความเป็นไทยแบบภัตตาคารในยุคสมันก่อนและรสชาติในเมนูอาหารไทยต่าง ๆ ที่มีเอกลักษณ์
โดย ‘Nara Thai Cuisine’ เป็นร้านที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยการนำเอกลักษณ์ความเป็นไทย และอัตลักษณ์แบรนด์ของตน เข้ามาผสมผสานจนทำให้แบรนด์ของ ‘Nara Thai Cuisine’ มีตัวตนที่ชัดเจน และมุ่งเน้นสิ่งเหล่านี้ไปที่ชาวต่างชาติ ซึ่งเป็นการสร้างแบรนด์ที่ทำให้ผู้บริโภคชาวไทยมักไม่คุ้นหน้าคุ้นตา กับบรรยากาศร้านที่ดูสลั่วๆ แต่กลับได้รับความนิยมจากทางฝั่งผู้บริโภคชาวต่างชาติ และเป็นภาพติดตาที่ทุกคนจำได้
ไม่เพียงแต่เอกลักษณ์ที่ทำให้ ‘Nara Thai Cuisine’ กลายเป็นร้านอาหารที่มีความแตกต่างจากร้านอาหารไทยร้านอื่นๆ แล้ว รสชาติของทาง ‘Nara Thai Cuisine’ ก็ยังคงมีเอกลักษณ์ชัดเจน มีการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมียม พร้อมทั้งมีสูตรอาหารที่มีการส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นจนกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ชัดเจน
ด้วยการสร้างแบรนด์ของทาง ‘Nara Thai Cuisine’ ที่มีความแข็งแรง มีความชัดเจน ทำให้ ‘Nara Thai Cuisine’ กลายเป็นร้านแรกๆที่ได้นำแบรนด์ของตนเองไปเปิดสาขาในห้างสรรพสินค้า จนทำให้ร้านอาหารไทยคุณภาพร้านนี้ กลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยของผู้บริโภคที่ชื่นชอบเมนูอาหารไทยของใครหลายๆ คน
ซึ่งจะเห็นได้ว่ากุญแจความสำเร็จของแบรนด์ คือความชัดเจนในเรื่องของกลุ่มเป้าหมายและยังเป็นผู้นำตลาดที่สามารถนำอาหารไทยรูปแบบภัตตาคารมาไว้บนห้างสรรพสินค้าได้เป็นเจ้าแรก ๆ เพราะฉะนั้นสำหรับใครที่อยากมีแบรนด์ขอให้อย่าพึ่งทิ้งความฝัน หาไอเดียสร้างสรรค์และช่องว่างทางตลาด เมื่อมีความรู้ในจังหวะและโอกาสที่มาถึง คุณจะสามารถประสบความสำเร็จได้อย่างแน่นอนค่า ซินดี้เป็นกำลังใจให้ทุกกับทุก ๆ เจ้าของธุรกิจ